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咖啡炭和白炭有什么不同吗?

发布时间:2022-03-29 17:53:04访问:1731

  随着人们生活和饮食习惯的变化,咖啡开始走进大众的视野。有人喜欢卡布奇诺,有人中意美式,每个人的口味都有自己的偏好。我们了解咖啡,但我们有没有听过咖啡炭这个名词呢?接下来,我们来讲讲咖啡炭跟白炭的差异。

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1.咖啡炭是利用咖啡渣制作的回收再利用资源,具有环保价值。主要优势在于:由咖啡渣制作比起用木材等更可减少能源的耗损,因为咖啡豆冲泡成咖啡时大部分的咖啡豆都有进行长时间的烘培动作,而此烘培步骤会造成咖啡豆的碳化。咖啡渣取得时都是成粉末状,不像其他的原材料需再进行粉碎制程,所以无论是在进行干燥处理,或者碳化处理都可得到较均匀的效果。

2.白炭是一种经过炭窑炭化后﹐再在空气中燃烧片刻进行高温炼炭﹐然后用湿沙等焖熄制成的木炭。因在空气中燃烧后外表带灰白色﹐故称。可用于食品加工及冶炼稀有金属等。也称刚炭﹑硬炭。白碳是相对于黑碳所说的,其实也是黑的,表面略带光泽和白色的碱渍。日本人认为这东西有调节空气湿度、净化空气,防治白蚁等作用,所以广泛的应用在建筑当中,包括地板、夹墙中都加入白碳。

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